基本信息
| 标准名称： | 小麦粉中过氧化苯甲酰的测定方法 |
| 英文名称： | Methods of determination for benzoyl peroxide in wheat flour |
| 中标分类： | 食品 >> 食品综合 >> 基础标准与通用方法 |
| ICS分类： | 食品技术 >> 食品试验和分析的一般方法 |
| 发布部门： | 中华人民共和国 国家质量监督检验检疫总局 |
| 发布日期： | 2001-08-02 |
| 实施日期： | 2001-09-01 |
| 首发日期： | 2001-08-29 |
| 作废日期： | 1900-01-01 |
| 主管部门： | 国家粮食局 |
| 归口单位： | 全国粮油标准化技术委员会 |
| 起草单位： | 国家粮食局 |
| 出版社： | 中国标准出版社 |
| 出版日期： | 2004-04-17 |
| 页数： | 平装16开， 页数：7， 字数：8千字 |
| 书号： | 155066.1-17885 |
适用范围
本标准规定了小麦粉中过氧化苯甲酰含量的测定方法及其原理、试剂、仪器和设备、分析步骤、结果计算和结果表述。本标准适用于小麦粉。
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所属分类： 食品 食品综合 基础标准与通用方法 食品技术 食品试验和分析的一般方法